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Bibframe Instance

Title
Haltbarmachen von Lebensmitteln chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
Type
Print
Identified By
Lccn: 90185881
Isbn: 0387515224 (U.S.)
Isbn: 0387515524 (U.S.) (canceled or invalid)
Note
150 ill.
Dimensions
25 cm.
Extent
xiii, 263 p.
Provision Activity
Publication: Germany 1990
Publication: Berlin, New York: Springer, 1990
Responsibility Statement
R. Heiss, K. Eichner
Issuance
single unit
Carrier
volume
Edition Statement
2., neubearbeitete und erw. Aufl