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Bibframe Work

Title
Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
Type
Text
Contribution
Heiss, Rudolf Contributor
Eichner, K. (Karl) Contributor
Subject
Food--Preservation.
Language
German
Illustrative Content
Illustrations
Classification
LCC: TP371.2 .H45 1990
DDC: 664/.028 full
Content
text
Authorized Access Point
Heiss, Rudolf. Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren